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Receita de pão de casca de banana light e integral

Que a banana é nutritiva, você com certeza já ouviu falar inúmeras vezes, porém sabia que a casca da banana também possui benefícios? Uma das formas de aproveitá-la é em uma receita de pão caseiro integral.

Vamos conhecer um pão de banana que leva tanto a fruta quanto a casca na sua massa. Além disso, ele é feito com farinha de trigo integral, que é mais saudável que a farinha de trigo branca.

A preparação ainda pede ingredientes como açúcar demerara, ovo, óleo, fermento, água e sal. Mas, juntar tudo isso na receita não dá muito trabalho e o pão não é algo super complexo de preparar.

Vale a pena testar, pois o resultado é um prato diferente para o café da manhã ou lanche da tarde, que permite aproveitar ao máximo as bananas da sua despensa.

Portanto, não deixe de aprender o passo a passo do pão de casca de banana e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Pão de casca de banana light

Pão de casca de banana light

Aprenda como aproveitar até a casca da banana em uma receita de pão. Um prato diferente para o café da manhã ou da tarde.
5 de 2 avaliações
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento
Calorias 371 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Vasilha
  • Forma
  • Papel-manteiga

Ingredientes

  • 6 bananas com casca
  • 3 xícaras farinha de trigo integral
  • 1 ovo
  • 1 xícara água
  • ½ xícara óleo
  • 1 colher de sopa açúcar demerara
  • 1 pitada sal
  • 1 colher de sopa fermento fresco

Instruções

  • Descasque as bananas e reserve as cascas. Corte a fruta em rodelas e também reserve.
  • Junte as cascas de banana com a água, o ovo e o óleo no liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira a massa para uma vasilha grande. Adicione o açúcar e a farinha de trigo integral. Mexa até tudo ficar bem incorporado.
  • Acrescente o sal, o fermento e mexa novamente. Complete com as rodelas de banana e misture para incorporá-las na massa.
  • Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve para assar no forno em 200º C por 30 minutos ou até começar a ficar dourado. Espere esfriar para cortar e servir o pão.

Notas

  • Não se esqueça de higienizar bem as cascas da banana antes de utilizá-las na receita.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do pão.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pão de casca de banana light
Quantidade por Porção
Calorias 371 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 5g
Gordura Monoinsaturada 9g
Colesterol 20mg7%
Sódio 16mg1%
Potássio 493mg10%
Carboidratos 54g18%
Fibras 7g28%
Açúcar 12g
Proteína 8g16%
Vitamina A 90IU3%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 3mg19%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 8mg9%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 3mg20%
Vitamina K 11mcg9%
Cálcio 24mg2%
Cobre 1mg
Folato 52mcg13%
Ferro 2mg11%
Manganês 2mg87%
Magnésio 87mg21%
Fósforo 194mg16%
Selênio 30mcg55%
Zinco 1mg9%
Colina 39mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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